Etude expérimentale des transferts de chaleur en ébullition : influence de l’orientation de la paroi et de la saturation du fluide

Abstract

Le présent travail consiste à étudier expérimentalement le phénomène d’ébullition sur une paroi plane d’un élément chauffant et caractériser les transferts de chaleur associés. Pour cela, un dispositif expérimental a été remis au point, testé à l’air, et les résultats ont été comparés avec des résultats numériques. Par la suite, une série d’expériences sur les transferts de chaleur en ébullition a été faite en utilisant le liquide FC-72. Ces expériences ont été réalisées en convection naturelle et en ébullition nucléée à l’aide de ce fluide. L’importance des transferts thermiques en ébullition a été prouvée expérimentalement dans ce travail, suivie par une étude expérimentale de deux effets principaux sur la courbe caractéristique, à savoir l’orientation de la paroi chauffante et l’influence des conditions de saturation. Les résultats obtenus sont parfaitement en accord avec les résultats récents sur les transferts thermiques en ébullition.