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Titre: Etude de la conduction dans un milieu fluidisé : application au séchage de produits alimentaires
Auteur(s): Bouak, Fethi
Nouacer, Ahmed, Directeur de thèse
Mots-clés: Milieu fluidise
Séchage
Produits alimentaires
Chaleur
Lits fluidise
Date de publication: 1986
Résumé: Cette étude est une continuité du projet réalisé sur la fluidisation par l'étudiant ingénieur Yahiaoui Med (promotion juin 85); elle consiste à compléter le banc d'essai par un système de transfert de chaleur pour permettre de déterminer le comportement d'échange de chaleur; En outre une application d'approche sur le séchage, le banc d'essai est destiné au département de génie mécanique.
Description: Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Mécanique : Alger, École Nationale: Polytechnique : 1986
URI/URL: http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/3563
Collection(s) :Département Génie Mécanique

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