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http://repository.enp.edu.dz/jspui/handle/123456789/6796| Titre: | Décoloration d'une huile alimentaire : rétention de l'huile dans les gâteaux de terre décolorantes |
| Auteur(s): | Djerid, Souhila Tassart, Michel, Directeur de thèse |
| Mots-clés: | Huile alimentaire Rétention de l'huile |
| Date de publication: | 1978 |
| Description: | Mémoire de Projet de Fin d'Etude : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1978 |
| URI/URL: | http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/6796 |
| Collection(s) : | Département Génie Chimique |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
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