Optimisation des tournées de distribution directes des produits laitiers : application Danone Djurdjura Algérie

Abstract

L'industrie agroalimentaire en Algérie se développe au fil des années et se caractérise par plusieurs défis et qui nécessite une grande flexibilité et réactivité en termes de traitement des demandes. Le choix d'un circuit de distribution est donc une décision d'importance stratégique qui doit être compatible. L’objectif de ce travail est de contribuer à l’implémentation de la nouvelle politique de gestion des tournées de distribution. Pour ce faire, nous allons mener un diagnostic sur les activités logistiques au sein de la filiale DDA en relevant les dysfonctionnements remarqués afin de cerner notre problématique et orienter notre état de l’art. Nous allons par la suite proposer une modélisation mathématique adéquate qui résume les contraintes du terrain. Le modèle est ensuite résolu par des métaheuristiques, tout en jugeant la performance et la validité des résultats obtenus par les algorithmes proposés. De dernier, dans le but d’assurer un suivi et contrôler les activités de transport, l’élaboration d’un tableau de bord est indispensable.