Etude de transfert de matière dans un évaporateur à couche mince mécaniquement agité

Abstract

Cette étude a pour objectif principal une meilleure connaissance du mode de fonctionnement des évaporateurs à film mécaniquement agité, et ceci de point de vue transfert de matière à (calcul des coefficients de transfert de matière), en étudiant l'influence des différents paramètres opératoires, à savoir le débit, la concentration et la vitesse d'agitation. Et enfin, la méthode de corrélation sera utilisée, permettant ainsi la mise en évidence de l'influence des différents paramètres opératoires sur les coefficients de transfert de matière. Le premier chapitre est consacré au rappel théorique sur la technique de la couche mince. Le second présente la théorie du transfert de matière entre deux phases. Le chapitre trois décrit le dispositif expérimental que nous avons utilisé, ainsi que le protocole opératoire adopté. Il donne aussi la méthode des calculs à effectuer. Enfin, le dernier chapitre rapporte les résultats et les commentaires des essais expérimentaux effectués, ainsi qu'une interprétation des résultats et à la fin une conclusion générale.