Elaboration d'un modèle d'aide à la décision pour l'amélioration du taux de service dans les centres de distribution de Fruital Coca-Cola

Abstract

L’objectif de ce travail est d’améliorer la chaîne de distribution de Fruital Coca Cola par la minimisation des ruptures de stocks et l’amélioration de taux de service client. Pour cela, un diagnostic a été fait pour repérer les dysfonctionnements existants dans la chaîne de distribution. Pour remédier à ces dysfonctionnements, nous avons dimensionné des stocks de sécurité pour chaque centre de distribution, et élaboré un modèle mathématique d’aide à la décision permettant de calculer les quantités optimales à déployer pour ces centres de manière à minimiser les ruptures de stocks.