Installation frigorifique de fruits et légumes au Sahara

Abstract

Le travail consiste: 1- A concevoir un entrepôt frigorifique à un seul étage destiné à la conservation des fruits et légumes pouvant être conservée aux températures: 3°C, +I°C telle que mandarins, orange, citrons, melons, choux, oignons, pommes, raisins, abricots etc... 2- D'étudier l'isolation de l'entrepôt frigorifique. 3- D'étudier l'installation frigorifique de l'entrepôt.