Amélioration de la productivité par réduction des temps de changement de série en suivant les méthodes “SMED” et “CSP” : application ECCBC Algérie, site Rouiba

Abstract

Ce mémoire porte sur l’optimisation et la standardisation du processus de changement de série sur la ligne PET 14-20 chez Equatorial Coca-Cola Bottling Company (ECCBC) Algérie, sur le site de Rouiba, où la diversification du portefeuille de produits génère des arrêts longs et variables limitant la disponibilité des équipements. À partir d’un diagnostic de terrain identifiant trois machines critiques, la solution proposée combine un chantier SMED convertissant les opérations internes en opérations externes, une modélisation CSP/COP de l’ordonnancement des opérateurs résolue avec le solveur CP-SAT de Google OR-Tools, et une démarche 5S de pérennisation des gains. Sur la soutireuse, machine la plus critique, le temps de changement de série est ramené de 126 à 86 minutes (gain d’environ 31,7%), en valorisant le temps incompressible du CIP pour mutualiser les ressources.