Modélisation de l'extraction au méthanol des GR ainés de coriandre

Abstract

Le travail entrepris porte sur l'extraction au méthanol des graines de coriandre en charge dispersée et en lit fixe dans le but d'étudier et de modéliser sa cinétique par deux méthodes: la fonction standard et la résolution numérique des équations de transfert de matière.