Modélisation de transfert de matière dans un évaporateur à film agité

Abstract

Le but de ce travail de recherhce est d'étudier le phénomène de transfert de matière dans les évaporateurs à film agité. Les résultats de la première série d'expériences où un binaire composé d'eau et de glycérine a été utilisé comme charge d'alimentation ont montré qu'à de faibles valeurs de Reynolds du film et une température de chauffe inférieure à la température d'ébullition, il y a évaporation. A partir de ces résultats, deux corrélations ont été proposées, l'une donnant l'épaisseur moyenne du film et l'autre le nombre de Sherwood. Il a été remarqué que le terme décrivant la rotation entre dans les deux expressions. Ceci indique que l'effet de la vitesse tangentielle sur l'hydrodynamique et le transfert de matière dans ce type d'appareil est important. Les résultats de la deuxième série d'expériences où de l'eau pure a été utilisée ont montré que la quantité évaporée augmente avec la température de chauffe et le Reynolds rotatif et diminue avec le Reynolds du film.