Vérification et optimisation d'un four de rebouillage suite à l'apparition d'un phénomène de condensation

Abstract

Notre travail a pour but d’identifier la source du problème de condensation d’eau dans un four de rebouillage, et d’y trouver une solution définitive. Pour répondre à ces objectifs, nous avons au début effectué un calcul du rendement thermique du four. Ensuite, nous nous sommes basés sur des constations physiques pour fonder notre hypothèse et proposer à la fin des solutions. Dans la dernière partie, nous avons proposé des changements pour réduire la consommation du four.