Caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisation

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dc.contributor.authorAissat, Djamel
dc.contributor.authorCheradi, Rachid
dc.contributor.otherBelamri, R., Directeur de thèse.
dc.date.accessioned2021-01-13T14:04:18Z
dc.date.available2021-01-13T14:04:18Z
dc.date.issued1995
dc.descriptionMémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995fr_FR
dc.description.abstractL'objectif de ce travail est triple. Une première partie a consisté à la caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale. Cette coupe a été ensuite hydrogénée dans le but d'obtenir un maximum d'acides gras mono-instaturés (c18:1). Les produits hydrogénés ont été ensuite sulfatés et les produits tensio-actifs ainsi obtenus ont été caractérisés par différentes méthodes.fr_FR
dc.identifier.otherPC00295
dc.identifier.urihttps://repository.enp.edu.dz/handle/123456789/5978
dc.language.isofrfr_FR
dc.subjectHuile de sojafr_FR
dc.subjectAcides grasfr_FR
dc.subjectSulfatationfr_FR
dc.subjectHydrogénationfr_FR
dc.titleCaractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisationfr_FR
dc.typeThesisfr_FR

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