Optimisation des paramètres opératoires d'ultrafiltration des protéines a partir d'un rejet

Abstract

Le but de ce travail est d'optimiser les paramètres hydrodynamiques de l'ultrafiltration des protéines, issues du rejet de production du sérum contre les piqûres de scorpions, produit à l'institut pasteur d'Alger. Nous avons conclu après une étude de l'évolution du coût global qu'il serait préférable de travailler à une vitesse de recirculation de: 1.45 m/s est une pression transmembranaire de 4.1 bar. Après cela nous avons tenté de récupérer la fraction saline par électron-dialyse.