Optimisation du procédé de récupération des acides gras du liège de Quercus suber L. par dépolymérisation alcaline de la subérine

Abstract

Ce travail présente les résultats d'une recherche menée sur la récupération des acides gras de la subérine du liège de Quercus suber L. provenant de la région de Béjaïa. Le procédé met en œuvre la dépolymérisation alcaline de la subérine suivie de l'extraction des acides gras à l'éther de pétrole. L'optimisation, des paramètres intervenant dans la dépolymérisation alcaline de la subérine, effectuée par la méthode de la plus grande pente de déplacement vers le maximum et par la planification factorielle des expériences, a permis d'atteindre les conditions optimales de ce procédé. Quant à l'extraction des acides gras à l'éther de pétrole, ceci a été réalisée dans un réacteur agité à la température d'ébullition du solvant. L'influence sur le rendement en extrait de la durée d'extraction, de l'hydromodule et du taux d'humidité du solide, a été étudiée. Les propriétés physico-chimiques de l'extrait obtenu dans les conditions optimales de dépolymérisation et d'extraction ont été évaluées.