Extraction et valorisation des extraits de l'inule visqueuse d'Alger

Abstract

Dans le cadre de ce travail nous nous sommes intéressés aux différents modes d’extraction de l’huile essentielle et des concrètes de l’Inule visqueuse d'Alger. Les différents procédés d’extraction mis en jeu sont l’entrainement à la vapeur d’eau à l’échelle semi pilote, l’hydrodistillation et l’extraction par divers solvants volatils à l’aide d’un soxhlet; en calculant le rendement de chaque opération. Un dosage aux polyphénols et un test d’activité antibactérienne sont faits pour bien valoriser les concrètes obtenues. Le premier chapitre est consacré à la présentation de la matière végétale où on présente les différentes inules avec leurs descriptions botaniques, leurs périodes de floraisons et leurs régions de localisations. Le deuxième chapitre est accentué sur une bibliographie sur les huiles essentielles: leurs compositions chimiques, les méthodes d’analyses, leurs activités biologiques, les domaines d’application sans oublier les précautions et les contres indications lors de leur application. Après avoir passé une revue générale sur les huiles essentielle le troisième chapitre sera concerné à l’étude des différents procèdes d’extraction des huiles essentielles et des concrètes. - Tel que pour les huiles essentielles les procèdes mis en jeu sont l’entrainement à la vapeur et l’hydrodistillation. - Alors que pour les concrètes le procède mis en jeu est l’extraction par solvant volatil soit polaire ou apolaire à l’aide d’un Soxhlet. Le quatrième chapitre présente les nombreux travaux qui ont été effectués sur l’inule visqueuse et son huile essentielle. D’autres travaux similaires s’intéressent à l’application de cette plante comme insecticide dans la lutte biologique contre les mouches d’oliviers. La partie expérimentale sera basée sur l’élaboration des différents procèdes de récupération de l’huile essentielle et de concrètes de l’inule visqueuse à partir de ses feuilles soient séchées ou fraiches accompagné de calcul de rendement pour chaque essai. • Pour les huiles essentielles les procèdes réalisés sont: - L’entrainement à la vapeur à l’échelle semi pilote en utilisant la petite et la grande colonne d’une installation localisée au hall du département de génie de procédé. - L’hydrodistillation à l’échelle laboratoire avec des conditions opératoires bien précises. • Pour les concrètes: Le procède effectué est l’extraction dans un Soxhlet à l’aide des solvants volatils soient polaires ou apolaires. La dernière partie de ce travail est consacrée à l’étude des extraits récupérés et l’efficacité des procédés utilisés: • Pour les concrètes: quelques extraits sont dosés pour calculer leurs teneurs en polyphénols tel que l’extrait de méthanol; l’éthanol et l’acétate d’éthyle. D’autres extraits sont testés à l’aide d’un antibiogramme pour qu’on puisse déterminer leur activité antibactérienne.