Traitement d’un rejet de laiterie

Abstract

Le but de cette étude est d’évaluer l’efficacité de trois procédés pour le traitement d’un effluent simulé de laiterie qui se caractérise par une forte teneur en matière organique. L’agent coagulant Al3+ obtenue soit par dissolution anodique en électrocoagulation ou par ajout direct dans la solution en coagulation chimique a permis de réduire la DCO de 100 % pour le premier et 70 % pour le second, et d’éliminer totalement les phosphates pour les deux procédés. Une étude du coût de l’ultrafiltration indique qu’il est préférable de travailler avec un débit de recirculation de 2.49 m3.h-1 et une pression transmembranaire de 4.4 bar. Sous ces conditions, nous arrivons à concentrer les protéines à 94 %.