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http://repository.enp.edu.dz/jspui/handle/123456789/9753| Titre: | Hydrolyse enzymatique des rejets solides d'abattoirs |
| Auteur(s): | Guiraa, Abdallah Guehdouni, Missoum Mameri, Nabil, Directeur de thèse |
| Mots-clés: | Rejets solides -- Physico-chimie Rejets solides -- Biochimie Abattoirs Hydrolyse enzymatique |
| Date de publication: | 1991 |
| Résumé: | Notre travail consiste à récupérer et à valoriser les rejets solides d'abattoirs par digestion enzymatique et obtenir ainsi un produit final utilisé comme additif alimentaire. |
| Description: | Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1991 |
| URI/URL: | http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/9753 |
| Collection(s) : | Département Génie de l'Environnement |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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