Abstract:
Face à une demande sans cesse croissante en produits cosmétiques respectueux de l'environnement, nous avons formulé une crème à base d'huile de Quinoa utilisée dans le domaine des soins capillaires. Nous avons tenu à présenter les aspects pratiques de sa fabrication, depuis l'extraction de l'huile de Quinoa jusqu’à la formulation du produit final. Les essais de caractérisation que nous avons pu effectuer nous ont permis surtout de faire quelques évaluations sensorielles du produit ainsi que le comportement rhéologique de la crème. Il reste que les faibles moyens à notre disposition et les délais très courts accordés à cette étude ne nous ont pas permis d’atteindre tous les objectifs ultimes assignés à cette étude et dont le plus saillant était de contribuer à une économie locale durable et à une réduction de l'empreinte environnementale de l'industrie cosmétique.
