Contribution à la réalisation et à la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau

Berradj, Omar

dc.contributor.author	Berradj, Omar
dc.contributor.other	Charchari, Stoyka, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2020-12-20T13:04:48Z
dc.date.available	2020-12-20T13:04:48Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.other	M001506
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/1182
dc.description	Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006	fr_FR
dc.description.abstract	Ce travail porte sur la conception, la réalisation et la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau, fonctionnant à flux de vapeur ascendant (procédé classique) et à flux de vapeur descendant (hydrodiffusion). L'extraction de l'huile essentielle des graines de coriandre par entraînement à la vapeur d'eau et par hydrodiffusion a donné des meilleurs rendements avec un flux descendant de vapeur.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Ecole nationale polytechnique	fr_FR
dc.relation.ispartofseries	Génie Chimique;
dc.subject	Coriandrum sativum L.	fr_FR
dc.subject	Huile essentielle	fr_FR
dc.subject	Extraction	fr_FR
dc.subject	Entraînement à la vapeur d'eau	fr_FR
dc.subject	Hydrodiffusion	fr_FR
dc.title	Contribution à la réalisation et à la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR