Formulation d'un détergent liquide-vaisselle à base d'alkylpolyglucosides

Abstract

L'objectif de ce projet est de reformuler et d'optimiser le coût par rapport aux performances d'un détergent liquide-vaisselle à base d'Alkylpolyglucoside destiné au lavage manuel. Celui-ci est formulé à l'aide de trois ingrédients d'origine commerciale: anionique (Alkylbenzenesulfonate de sodium linéaire et Laurylethersulfate de sodium), nonionique (C12-C14 Alkylpolyglucoside), tous gracieusement fournis par Henkel-Cognis Algérie. En plus de la performance vis-à-vis du nettoyage des surfaces lisses (PDVSL), d'autres propriétés ont été recherchées telles que la viscosité, le point trouble, la stabilité de l'émulsion et le pouvoir moussant. Une analyse statistique est faite à l'aide de STATISTICA en utilisant un plan d'expériences composite centré réduit. Des surfaces de réponses sont modélisées dans le but de faire ressortir les zones de concentrations les plus intéressantes du point de vue performances globales. Une optimisation du rapport qualité/coût a été ensuite entreprise en utilisant le logiciel LINGO. Les résultats obtenus sont prometteurs au vu de l'économie réalisée sur le coût. Ceci nous laisse entrevoir une possible utilisation de la formule optimisée obtenue à l'échelle industrielle au vu du gain engendré.