Contribution à l’amélioration de la chaîne de production de Fruital par l’optimisation des stocks, des ruptures et du taux de service

Benzehra, Mohamed Annouar; Saadallah, Zohour Sihem

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Département Génie industriel : Management Industriel
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dc.contributor.author	Benzehra, Mohamed Annouar
dc.contributor.author	Saadallah, Zohour Sihem
dc.contributor.other	Nait Kaci, Sabiha, Directeur de thèse
dc.contributor.other	Kasmi, Amel, Directeur de thèse.
dc.date.accessioned	2021-01-11T11:21:09Z
dc.date.available	2021-01-11T11:21:09Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.other	PI01515
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/5783
dc.description	Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management Industriel: Alger, École Nationale Polytechnique : 2015	fr_FR
dc.description.abstract	L'objectif de ce travail est d'améliorer la performance de la chaine logistique de Fruital Coca-Cola. A cet effet, un diagnostic SCOR du département Supply Chain a été effectué et a permis d'identifier plusieurs dysfonctionnements, notamment celui relatif au sur-stockage. Pour pallier à ces dysfonctionnements, nous avons proposé trois solutions: un modèle mathématique permettant de déterminer les stocks optimaux, la production optimale ainsi que les ruptures optimales pour tous les articles de Fruital pour l'année 2015, une nouvelle réorganisation de l'entrepôt de Rouiba dans le but de gagner en espace de stockage et des indicateurs de qualité de taux de service	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Chaîne logistique	fr_FR
dc.subject	Sur-stockage	fr_FR
dc.subject	Modèle mathématique	fr_FR
dc.subject	Entrepôt	fr_FR
dc.subject	Taux de service	fr_FR
dc.title	Contribution à l’amélioration de la chaîne de production de Fruital par l’optimisation des stocks, des ruptures et du taux de service	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR