Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L.

Benazou, Schehrazade; Maiza, Hana

dc.contributor.author	Benazou, Schehrazade
dc.contributor.author	Maiza, Hana
dc.contributor.other	Charchari, Stoyka, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2021-01-13T10:31:14Z
dc.date.available	2021-01-13T10:31:14Z
dc.date.issued	1997
dc.identifier.other	PC00397
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/5907
dc.description	Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1997	fr_FR
dc.description.abstract	Ce travail a porté sur l'optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Mentha piperita L. L'utilisation de la méthode classique et par planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement et la composition de l'huile essentielle.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Extraction	fr_FR
dc.subject	Entrainement à la vapeur d'eau	fr_FR
dc.subject	Mentha piperita L.	fr_FR
dc.subject	Huile essentielle	fr_FR
dc.title	Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L.	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR