Contribution à la mise en place d'un système de traçabilité le long de la chaine logistique : application: ABC PEPSI

Abstract

Face à la nouvelle réglementation et dans un souci de préserver la santé publique, l’entreprise ABC PEPSI se trouve dans l’obligation de fournir aux autorités responsables ainsi que ses clients des garanties de maitrise de la qualité et d’être en mesures d’effectuer des retraits et/ou rappels des produits susceptibles de mettre la santé publique en danger. L’objectif de notre étude est de concevoir un système de traçabilité adapté aux besoins et aux objectifs de l’entreprise. Un système qui lui permettra de localiser ses produits finis et en déterminer les composants et l’origine.