Modélisation dutransfert de matière dans les procédés d’extraction des huiles essentielles assistéspar microondes

Belblidia, Neila Besma

dc.contributor.author	Belblidia, Neila Besma
dc.contributor.other	Benyoussef, El Hadi, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2021-01-17T10:32:39Z
dc.date.available	2021-01-17T10:32:39Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.other	Ms05015
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/6135
dc.description	Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015	fr_FR
dc.description.abstract	Le travail entrepris consiste en la modélisation du transfert de matière lors des procédés assistés par microondes. Dans un premier temps, une revue des techniques d’extraction d’huiles essentielles assistées par microondes ainsi que des modèles de transfert de matière développés pour les procédés classiques a été faite. En second lieu, des modèles décrivant les cinétiques d’extraction pour les procédés assistés par microondes ont été développés en se basant sur les observations de ces cinétiques. Ces modèles ont été ensuite simulés pour la validation.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Huiles essentielles	fr_FR
dc.subject	Extraction des huiles essentielles	fr_FR
dc.subject	Procédés assistés par microondes	fr_FR
dc.subject	Modélisation du transfert de matière	fr_FR
dc.title	Modélisation dutransfert de matière dans les procédés d’extraction des huiles essentielles assistéspar microondes	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR