Valorisation des effluents d'industries agro-alimentaire : le sang et le lactosérum

Nimour, Nour Eddine; Kellal, Djamel

dc.contributor.author	Nimour, Nour Eddine
dc.contributor.author	Kellal, Djamel
dc.contributor.other	Mameri, Nabil, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2021-03-01T09:23:30Z
dc.date.available	2021-03-01T09:23:30Z
dc.date.issued	1988
dc.identifier.other	PE02388
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/8559
dc.description	Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1988	fr_FR
dc.description.abstract	Cette étude porte sur la valorisation d'effluents de l'industrie agroalimentaire; le lactosérum et le sang des abattoirs. Pour ce faire, une cellule d'ultrafiltration opérant en discontinu a été réalisée et mise au point. Des résultats satisfaisants ont été obtenus lors de la récupération des protéines. Les performances de la membrane n'ont pas été perturbées.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Ultrafiltration	fr_FR
dc.subject	Sang	fr_FR
dc.subject	Lactosérum	fr_FR
dc.subject	Protéines	fr_FR
dc.subject	Physico-chimiques	fr_FR
dc.subject	Electrolytiques	fr_FR
dc.subject	Polarisation	fr_FR
dc.title	Valorisation des effluents d'industries agro-alimentaire : le sang et le lactosérum	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR