Abstract:
Cette étude porte sur la production de biosurfactants par une souche de Pseudomonas aeruginosa isolée à partir d’un site contaminé par les hydrocarbures, en testant l’influence de quatre sources de carbone (glucose, lactosérum, l’huile d’olive et un mélange d’huile de soja et l’huile de tournesol) sur la croissance par la mesure de la DO à 625 nm, de la tension superficielle, de l’indice d’émulsification (E24). Les résultats obtenus ont clairement montré que la croissance de la souche est d’avantage favorisée par le lactosérum et l’huile d’olive. Le biosurfactant produit dans le milieu à base d’huile d’olive est capable d’émulsifier le kérosène avec une valeur de E24 de 82% qui est atteinte après 8 jours d’incubation, et a donné une faible tension superficielle de 30,2 mN.m-1 avec un taux d’abaissement de 12,7% tandis que le taux d’abaissement le plus important (46,6%) a été obtenu avec le milieu glucosé où la tension superficielle arrive jusqu’à 32,15 mN.m-1. Alors, les résultats obtenus dans la présente étude montrent la possibilité de produire des biosurfactants à l’aide de différentes sources de carbone où l’huile d’olive est le substrat le plus performant en termes de production de biosurfactants.
