Abstract:
Ce travail porte sur l'étude des interactions contenant-contenu dans le cas du polychlorure de vinyle (PVC) stabilisé à l'huile de tournesol époxydée (HTE) en présence des stéarates de Ca et de Zn.
L'HTE est un nouveau stabilisant thermique destiné à l'industrie des matière plastiques, notamment les emballages alimentaires.
Pour cela, des essais de migration ont été faits dans deux simulateurs d'aliments huile d'olive et éthanol aqueux.
Une étude préliminaire basée sur l'évolution de l'indice de peroxyde de l'huile en fonction du temps de contact ainsi que la variation de masse des pastilles de PVC au contact a d'abord été effectuée.
Ensuite il a été procédé à l'indentification des espèces susceptible de migrer par deux techniques d'analyse la spectrométrie d'absorption atomique (Saa) et la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF).
L'influence de la nature du milieu simulateur, de la teneur initiale en plastifiant (DOP), de l'agitation et du temps de contact a été considérée.
