Etude de l'activité antimicrobienne d'extraits végétaux

Benzegane, Yanal; Teffahi, Manel

dc.contributor.author	Benzegane, Yanal
dc.contributor.author	Teffahi, Manel
dc.contributor.other	Boubechiche, Z., Directeur de thèse
dc.contributor.other	Hellal, Amina, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2021-04-04T14:35:37Z
dc.date.available	2021-04-04T14:35:37Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.other	PE00713
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/9415
dc.description	Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013	fr_FR
dc.description.abstract	Ce travail a été consacré à la détermination des activités antioxydante et antimicrobienne de l’ail. Nous avons extrait les concrètes des bulbes d’ail qui ont subi ensuite des tests afin de déterminer leurs propriétés biocide (pouvoir antimicrobien et antioxydant). La récupération de la concrète a été réalisée par deux procédés: extraction en mode de batch et extraction par soxhlet. La concrète présente une activité antimicrobienne assez intéressante alors que son activité antioxydante est relativement faible.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Bulbe d’ail	fr_FR
dc.subject	Extraction par soxhlet	fr_FR
dc.subject	Extraction en mode de batch	fr_FR
dc.subject	Activité antioxydante	fr_FR
dc.subject	Activité antimicrobienne	fr_FR
dc.title	Etude de l'activité antimicrobienne d'extraits végétaux	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR