Etude d'interactions contenu/contenant : cas d'emballages de corps gras

Abstract

Ce travail a pour objectif d’étudier les différents types d’interactions qui peuvent avoir lieu entre les bouteilles fabriquées à base de polyéthylène téréphtalate (PET), les bouchons de polyéthylène haute densité (PEHD) et l’huile de tournesol ainsi que les barquettes en polypropylène (PP). Nous déterminerons l’effet de la température et celui de la nature du polymère sur ces phénomènes d’interactions. Pour cela, des tests de migration ont été réalisés à 40 et 20°C dans milieu simulateur: l’heptane. Le phénomène de migration est étudié en se basant sur une étude du taux de variation de masse des échantillons de PET, PEHD et PP. Cela, en plus des méthodes analytiques à savoir la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et la microscopie optique.