Extraction de composés phénoliques issus d'un rejet agroalimentaire (Grignon d'Olives)

Seddiki, Amar; Tadjer, Saïd

dc.contributor.author	Seddiki, Amar
dc.contributor.author	Tadjer, Saïd
dc.contributor.other	Grib, Hocine, Directeur de thèse
dc.date.accessioned	2021-04-04T14:58:45Z
dc.date.available	2021-04-04T14:58:45Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.other	PE01913
dc.identifier.uri	http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/9424
dc.description	Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013	fr_FR
dc.description.abstract	L’objectif de ce travail consiste en l’extraction et l’évaluation quantitative de composés phénoliques contenus dans le grignon d’olive en utilisant deux procédés d’extraction et par différents solvant, pour cela nous avons adopté deux méthodes d’analyse de composés phénolique et nous avons étudié l’influence de la température, la durée ainsi que le rendement d’extraction.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	Grignon d’olive	fr_FR
dc.subject	Composés phénoliques	fr_FR
dc.title	Extraction de composés phénoliques issus d'un rejet agroalimentaire (Grignon d'Olives)	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR