Effet du traitement par une source plasma inductif sur les interactions contenu/contenant : cas des emballages destinés aux corps gras

Abstract

Ce travail s’inscrit dans l’optique d’étudier l’effet de traitement de surface au plasma d’argon des emballages plastiques destinés au conditionnement alimentaire fait en polychlorure de vinyle (PVC) afin de réduire la migration des additifs contenu dans la formulation du matériau. Des essais de migration sont effectués à 40 °C dans un milieu simulateur d’aliment, à savoir, l’huile d’olive vierge sous une agitation continue pendant 10 jours. Le phénomène de migration est étudié en se basant sur une analyse préliminaire qui est la variation de masse des pastilles de PVC ainsi qu’à l’aide de quatre techniques d’analyse : l’imagerie par microscopie électronique à balayage (MEB), Infrarouge à transformée de Fourier (FTIR), Spectrométrie par fluorescence (XRF) et Spectroscopie Raman.