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http://repository.enp.edu.dz/jspui/handle/123456789/5978| Titre: | Caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisation |
| Auteur(s): | Aissat, Djamel Cheradi, Rachid Belamri, R., Directeur de thèse. |
| Mots-clés: | Huile de soja Acides gras Sulfatation Hydrogénation |
| Date de publication: | 1995 |
| Résumé: | L'objectif de ce travail est triple. Une première partie a consisté à la caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale. Cette coupe a été ensuite hydrogénée dans le but d'obtenir un maximum d'acides gras mono-instaturés (c18:1). Les produits hydrogénés ont été ensuite sulfatés et les produits tensio-actifs ainsi obtenus ont été caractérisés par différentes méthodes. |
| Description: | Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995 |
| URI/URL: | http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/5978 |
| Collection(s) : | Département Génie Chimique |
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