Abstract:
Dans ce travail, nous proposons des essais de déterpénation de l'huile essentielle d'orange douce en utilisant un dispositif en couche mince. Partant d'une base d'huile essentielle brute contenant 98,40 % de terpènes et 1,13 % de composés oxygénés, cette technique a permis d'obtenir une huile essentielle contenant 25,70 % de terpènes et 9,16 % de composés oxygénés. En outre, une recherche d'un modèle mathématique pour la distillation a été menée afin de déterminer les conditions optimales de déterpénation. Parallèlement, des essais par distillation classique aux mêmes conditions que pour la couche mince ont été menés à titre comparatif. Cette seconde méthode a permis d'obtenir 77,85 % de terpènes et 5,96 % de composés oxygénés.
