Abstract:
Notre étude à consiste a optimiser les condition les condition d'extraction par entrainement à la vapeur d'eau d'huile essentielle d’aiguilles de pins d'ALEP ALGÉRIEN . Sur un appareil pilote nous avons pris en considération six paramètre : le découpage , le temps d'extraction , la charge par plateau , le débit de distillat le nombre de plateau et enfin le séchage et le stockage .
