Abstract:
Ce travail consiste en la mise en oeuvre d’une installation d’extraction solide/vapeur et solide/liquide à l’échelle semi-pilote.
Au cours de cette étude, nous avons conçu et réalisé une installation d’extraction des huiles essentielles par entraînement à la vapeur d’eau que nous avons testé en procédant à l’étude de la variation du débit de vapeur produit en fonction du système de chauffage utilisé, et à l’extraction de l’huile essentielle de Salvia officinalis L.
Nous avons également évalué l’efficacité des équipements utilisés dans le but de relever les insuffisances de notre installation et de formuler des recommandations pour améliorer ses performances.
