Abstract:
L'objectif de ce travail est la caractérisation d'un détergent liquide vaisselle par détermination des propriétés physiques.
Parmi lesquelles:
* La teneur en matière anionique (TMA)
* Le pouvoir d'un détergent vis à vis des surfaces lisse (PDVSL)
* Point de trouble
* Le pouvoir moussant et la stabilité de la mousse
* La viscosité
* Le pouvoir émulsionnant et la stabilité d'émulsion formée
* La concentration micellaire critique (CMC)
Ces caractéristiques ont été comparées à celle d'un détergent répandu sur marché algérien ISIS considère ici comme un standard.
Les résultats montrent que la qualité et performance du produit testé sont en dessous de celle du produit de référence bien que celui-ci présente une teneur en matière active anionique supérieure.
