Abstract:
Le présent travail est une contribution à l'étude de l'extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par trois modes d'extraction, à savoir une hydrodistillation, entraînement à la vapeur, et enfin l'extraction par solvant organique, où l'on s'est intéressé au calcul des rendement par chaque mode et l'étude de la cinétique d'extraction.
A titre complément, une étude analytique par chromatographie en phase gazeuse, et par couplage CPG/SM a été effectuer afin d'identifier les différentes composantes de cette huiles, et on a démontrer la toxicité ou l'effet antifongique de ces huiles envers certain champignon.
