Abstract:
L'objectif de ce travail est la formulation d'un détergent liquide vaisselle, en utilisant quatre ingrédients de base:
Un tensio-actif anionique (LABS de Na), un tensioactif non ionique (alcool gras éthoxylés), un protecteur dermique (glycérol) et un électrolyte (NaCI).
Les formules ont été évaluées par quatre propriétés:
Le pouvoir détergent vis-à-vis des surfaces lisses (PDVCL), la viscosité, le point de trouble et le point d'éclaircissement.
L'utilisation d'un logiciel (Statistica R a permis de mettreen évidence les effets des différents ingrédients sur les propriétés étudiées et de modélisés ses dernières.
L'exploitation des surfaces de réponse permet de choisir les meilleures solutions qui sont le plus souvent des compositions entre les différentes propriétés en tenant compte du coût de la formule.
