Abstract:
L'objectif de ce travail est la formulation d'un détergent liquide pour laver la vaisselle, les formules contiennent cinq ingrédients de base:
Un tensio-actif anionique (LABSNa), un tensio-actif non ionique (alcool éthoxylé), un protecteur dermique (glycérol), un électrolyte (pour ajuster la viscosité) et une base parfum (citron).
Les formules ont été évaluées par quatre propriétés:
Le pouvoir détergent vis-avis des surfaces lisses (PDVSL), la viscosité, le point de trouble et la turbidité.
L'utilisation d'un logiciel (Statistica) a permit de mettre en évidence les effets des différents ingrédients sur les propriétés étudiées et de modéliser ces dernières.
L'exploitation des surfaces de réponse permet de choisir les meilleurs solutions qui sont le plus souvent des compromis entre les différentes propriétés en tenant compte du coût de la formule.
