Le présent travail est une contribution à l'extraction des tanins extraits de l'ecorce de pin d'Alpe.
Une optimisation de son extraction par la méthode de planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement en tanin.
Description:
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2000
