Abstract:
Notre travail se compose de deux parties, la première étant l'étude hydrodynamique de l'écoulement en couche mince agitée par évaluation des paramètres hydrodynamiques entre autre l'épaisseur du film et le temps de séjour.
La deuxième partie étant l'étude du transfert de chaleur par évaluation des paramètres thermiques dont le coefficient de transfert de chaleur, tout cela réalises pour un évaporateur à couche mince agitée.
