Abstract:
Ce travail a pour but la représentation et l’optimisation de la consommation énergétique de l’hydrodistillation des huiles essentielles en vue d’une économie d’énergie et du respect de l’environnement pour un développement durable.
A cet effet, la modélisation de cette consommation montre une variation rapide et exponentielle de l’énergie au cours du temps d’extraction et comme la puissance électrique est uniforme pendant toute la durée d’extraction, l’extrait récupéré en début du processus s’avère moins couteux énergétiquement que celui obtenu en fin d’extraction.
D’autre part, l’avantage de l’optimisation est de trouver la puissance ou nous pouvons avoir un meilleur rendement avec une moindre consommation énergétique.
Nous avons constaté qu’il est avantageux de ne pas prolonger la durée d’extraction jusqu’à épuisement du végétal car la consommation énergétique augmente fortement pour un rendement qui évolue très faiblement.
