Cette étude porte sur la valorisation d'effluents de l'industrie agroalimentaire; le lactosérum et le sang des abattoirs.
Pour ce faire, une cellule d'ultrafiltration opérant en discontinu a été réalisée et mise au point.
Des résultats satisfaisants ont été obtenus lors de la récupération des protéines.
Les performances de la membrane n'ont pas été perturbées.
Description:
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1988
