Abstract:
Ce travail porte sur l’extraction par hydrodistillation de l’huile essentielle de Salvia officinalis L.
L’influence, sur le rendement et la composition chimique de l’huile de la période de la récolte, de la durée et la température de stockage de la plante, ainsi que de son prétraitement avec tensioactif, a été étudiée.
Les variations importantes constatées, en fonction de ces paramètres, aussi bien du rendement que de la composition de l’huile essentielle, pourraient remettre en cause la définition des nombreux chémotypes de Salvia officinalis L. rapportés dans la littérature.
