Abstract:
Le but de ce travail est d'optimiser les paramètres hydrodynamiques de l'ultrafiltration des protéines, issues du rejet de production du sérum contre les piqûres de scorpions, produit à l'institut pasteur d'Alger.
Nous avons conclu après une étude de l'évolution du coût global qu'il serait préférable de travailler à une vitesse de recirculation de: 1.45 m/s est une pression transmembranaire de 4.1 bar.
Après cela nous avons tenté de récupérer la fraction saline par électron-dialyse.
