Approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles basée sur les phénomènes de surface : application des courbes de percée

Abstract

Le présent travail a pour objectif d’apporter une nouvelle approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles en considérant les phénomènes de surface lors de l’étude des processus d’extraction des substrats végétaux. Pour cela, l’adaptation et l’application des équations cinétiques d’adsorption sur lit fixe décrivant des courbes de percée pour modéliser les cinétiques d’extraction des huiles essentielles par différents procédés tels que les procédés assistés par micro-ondes, ont été réalisées.