Etude des performances de l'ultra-filtration lors de la concentration des eaux de lavage de poissonnerie

Abstract

Le but de notre travail a été donc d'essayer d'augmenter le flux de perméat. Pour cela, nous avons été amené à étudier les différents paramètres susceptibles d'influer sur le débit de perméat et les techniques utilisées pour améliorer, tels que l'emploi du promoteur de turbulence.