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Repository | Ecole Nationale Polytechnique
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Titre
Auteur(s)
2008
Immobilisation de l'α-Amylase (de source: Aspergillus Oryzae) sur un polysaccharide biodégradable : application hydrolyse des amidons de pomme de terre locale
Djabali, Djaafar
;
Nadjemi, Boubakeur, Directeur de thèse
;
Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse