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Titre: Extraction simultanée des huiles essentielles et des polyphénols par hydrodistillation de Rosmarinus officinalis L. et Laurus nobilis L.
Auteur(s): Touari, Yasmine
Zerhouni, Amira Radia
Benyoussef, El-Hadi, Directeur de thèse
Loucif Seiad, Linda, Directeur de thèse
Mots-clés: Huile essentielle
Polyphénols
Rosmarinus officinalis L
Laurus nobilis L
Hydrodistillation
Date de publication: 2017
Résumé: Ce travail porte sur l’extraction par hydrodistillation d’huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L. et Laurus nobilis L. et l’identification de leurs composés majoritaires par CG-MS. La mise en évidence de la présence des composés phénoliques via le dosage par la méthode de folin ciocalteu de même que le suivi de leur cinétique d’extraction dans les eaux de distillation et dans les eaux issues du ballon ont permis d’envisager une double valorisation lors du procédé d‘extraction de l’huile essentielle
Description: Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 .
URI/URL: http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/3966
Collection(s) :Département Génie Chimique

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