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http://repository.enp.edu.dz/jspui/handle/123456789/6167| Titre: | Etude de transfert de matière lors de l'extraction des essences végétales |
| Auteur(s): | Malki, Imane Benyoussef, El Hadi, Directeur de thèse |
| Mots-clés: | Huiles essentielles Modélisation Transfert de matière Extraction |
| Date de publication: | 2014 |
| Résumé: | Le présent ouvrage présente un travail sur une recherche bibliographique englobant les définitions, la localisation, les propriétés physicochimiques et les effets biologiques des huiles essentielles, ainsi que les techniques classiques et innovants permettant d’extraire ces huiles essentielles à partir des plantes. Aussi nous avons présenté des généralités sur le transfert de matière, et quasiment tous les travaux relatifs à ce phénomène modélisant les cinétiques d’extraction des huiles essentielles. |
| Description: | Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014 |
| URI/URL: | http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/6167 |
| Collection(s) : | Département Génie Chimique |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
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